胃寒,狗肉,胃痛,脾胃,生姜 提問: 我的胃天冷的時候會不舒服? 問題補充: 是不是胃寒啊?有沒有什么好的辦法啊我吃 點熱的東西就好了而且天冷的時候的肚子餓的特別快?有什么好的辦法啊?謝謝 医师解答: 胃寒以及食療方法: 胃痛是常見毛病,但導致胃痛的原因很多,其中飲食習慣是造成胃病發生的主要原因。 中醫治療胃病和西醫不同,中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病癥是舌苔白膩,也就是舌苔白白的,厚厚的,不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍,慢性胃炎、胃下垂,胃神經官能癥及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫“胃脘痛痛”的范疇。如表現為胃痛連綿,喜溫喜按,沒有食欲,神疲乏力,舌淡白,多屬虛寒。 胃寒的主要病因與飲食習慣有關,如飲食不節,嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃,吃飯不按時或者饑飽不均,久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快,精神緊張,飲食不規律,造成脾胃病發病率越來越高。 對胃痛的治療,中醫以“理氣止痛”為臨床上通用之法,但是,還須進一步審證求因,辯癥施治,不能在這里以偏概全,以免產生誤導。但是,我國醫學和民間驗方,素有食療調理胃寒的辦法,茲向各位介紹一、二。 胃痛者的飲食調理特別重要,對于脾胃寒濕,便溏,舌苔白膩者應該少吃或是禁止吃生冷的食物,從冰箱取出的水果,尤其是橘子類,應該隔一個時候才吃。同時,不論任何人,都不要在生氣后立即進食。 脾胃虛寒者應多吃溫胃散寒的食物,如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且一定要糾正不良的飲食習慣,定時定量,多食清淡、少刺激性食物,謹防過酸、過甜、過咸、過苦、過辛,過熱、過涼的食物。 推薦食療膳食—— 1,茴香狗肉湯引自《民間藥膳方》 備料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。 制作:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。 2,糖姜片、糖姜水: 糖姜片即超市所售成品,而且價格不高,比自己制作要省事,直接買來零食即可。 糖姜水則是將生姜切片,加紅糖共煮,胃寒疼痛不斷時,趁熱飲用有效。 3,姜制棗豆(源自《民間驗方》): 紅棗1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在容器內備用,每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮,放在鍋內熱上,吃飯時吃下,數月連吃即愈。 4,糯米江米紅棗粥 糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥,經常食用,對胃寒有效。 因為受寒著涼,或者食用了大量的生冷食品引起的胃痛,一般被中醫稱為“寒邪犯胃”,表現為胃痛發生得突然、絞痛異常,喜歡可以暖胃的飲食,吃涼的食品時疼痛加劇。對于這樣的患者,癥狀較輕的可以用適量的生姜或干姜煎湯服用。而代表中成藥則是十香止痛丸、良附丸等。 治胃寒3法: ①鮮姜、白糖治胃寒痛:鮮姜500克(細末),白糖250克,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期,一般都能見效;如沒徹底好,再繼續吃,直至好為止。 ②白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打1個雞蛋,把酒點燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。 ③吃蘋果可緩解胃酸:有的人在冬末春初,遇陰冷天或飲食不當,常泛胃酸,很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果,胃很快舒服了。 其他相關食療方: 1、香花菜水煎服,治胃寒痛。 2、姜搗汁,加少量開水飲服,治胃寒嘔吐。 3、龍眼核三顆,燒炭存性研末,沖熱酒服,治胃寒痛。 4、治胃寒嘔吐,妊娠嘔吐:生姜絞汁1湯匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小時,去渣飲汁。每日2次。 5、公雞一只,宰殺后去毛及內臟,黨參20克,干姜6克,蘋果2克,陳皮3克,桂皮3克,胡椒10粒,同煮湯食用,可治脾胃虛弱,飲食不振,虛寒胃寒,腹部隱痛等癥。 6、治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,白術10克,黨參30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。 7、治胃寒痛癥:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒,痛時服15毫升。
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